Stond al lang op het programma, is er eindelijk van gekomen: een saison met rode biet. Werktitel: bloody beetroot. Voor deze ‘saison with a twist’ heb ik een kilo rode biet gesneden en mee aan de maïschketel toegevoegd. Ik hoop dat de aardse smaak van de bieten mooi samengaat met de saisongist. En dat de kleur blijft zoals ie in de ketel was – en zoals je hierboven ziet: rood.
Suggesties voor een goede naam zijn trouwens welkom!